quinta-feira, 27 de maio de 2010

Proteínas - Por que são importantes?

As proteínas estão entre os principais nutrientes que o organismo precisa diariamente em quantidades adequadas. São compostas por aminoácidos, muitos destes essenciais e que nosso organismo não pode produzir e, por isso, devem ser fornecidos por meio da alimentação. Quando uma proteína contém todos os aminoácidos essenciais, é considerada uma proteína completa. Todas as fontes animais fornecem proteínas completas ou de alto valor biológico. Com exceção da proteína de soja, as fontes vegetais de proteína são consideradas incompletas, conforme a classificação utilizada pelo FDA e FAO/OMS, quanto ao “score” de aminoácidos corrigido pela digestibilidade protéica (PDCAAS).

As proteínas exercem muitas funções importantes no organismo. Um de seus principais papéis é construir, manter e reparar a massa magra quando associado à atividades físicas. Além disso, sua digestão requer um gasto energético maior que os demais nutrientes. Muitas funções orgânicas também dependem das proteínas. Alguns hormônios, que atuam como “mensageiros celulares”, são proteínas, assim como as enzimas, que ajudam o organismo a efetuar muitas das reações químicas que ocorrem no interior das células.

Proteína Isolada de Soja
A soja é uma planta leguminosa consumida há mais de 5 mil anos no Oriente e nas últimas décadas tem se difundido no Ocidente devido a sua saudabilidade. É rica em proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais e do seu grão é possível obter vários produtos, dentre eles a proteína isolada.

A proteína isolada de soja é produzida a partir de flocos de soja, através de um processo que a deixa praticamente livre de carboidratos e gorduras, tendo 90% de proteína em peso seco. Esta é a única proteína de origem vegetal que possui qualidade equivalente às proteínas animais (carne, leite e ovos).

Proteína do Soro de Leite
O leite de vaca é um alimento rico em cálcio, proteína e gordura, de onde é obtido diversos produtos amplamente consumidos, como o queijo e o iogurte, assim como ingredientes com vários tipos de aplicações, como a proteína do soro de leite. Esta proteína é obtida através do soro resultante da coagulação das proteínas na fabricação de queijo, possui alta qualidade e é de fácil digestão. Apesar de no Brasil ser muito associada a produtos para atletas, esta proteína é utilizada em vários outros tipos de alimentos.

Fonte: http://produtos.herbalife.com.br/principais-ingredientes/proteinas

quarta-feira, 12 de maio de 2010

Blog da vovó

Queria fazer um blog em homenagem à minha avó Emília e suas receitas, mas fui impedida de colocar no ar pelas minhas tias (leia-se, dona Dulcilia) alegando ser falta de respeito. Gostaria de saber onde está a falta de respeito em fazer um blog com receitas, não todas, da minha avó?
Será que eu sempre penso diferente de todos? Será que meu mundo é tão simplista que não vejo tanta maldade nas coisas e em outras tanto?
Enfim, o blog foi feito, a primeira receita postada, mas tirado do ar no mesmo dia.
Quem sabe se uma das minhas outras primas tivesse feito o blog, não iam barrar com tanta brutalidade uma homenagem que pra mim era tão bonita.

Fico aqui com minhas lágrimas, minha tristeza, minha indignação, minha revolta. Mas quem se importa?!

Beijos, queijos e vinhos de uma neta qualquer, mas que era amada, pelo menos pela avó!

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quinta-feira, 6 de maio de 2010

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quarta-feira, 5 de maio de 2010

Reportagem da Gazeta sobre Vendas Diretas

video

A hora é agora!

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Rock and Roll Circus Hamburgueria

Vídeo da Hamburgueria mais descolada de Belém, Circus! Curtam o vídeo!

Artur, sócio! Ficou duca!

sábado, 1 de maio de 2010

Saudades...

Fico vendo as fotos de antes, vejo meus amigos que ainda continuam até hj e alguns que não estão mais tão próximos... mas o que me deixa triste é ver o sorriso de 3 amigas no rosto e que hj não vejo mais... será que é pedir muito a felicidade das minhas amigas de volta?
Sinto falta das gargalhadas, das piadas, das rodas em bar, da liberdade, da união... que saudade de um tempo que não vai mais voltar e que às vezes penso... ah! penso em tanta coisa que aconteceu... tantas feridas deixadas, tantas marcas que nunca desaparecerão...
Sabe quando vc só quer estar com 3 pessoas no mundo ao mesmo tempo, mas não dá mais por motivos que às vezes são tão idiotas, mas vc sempre está lá tentando...
Um dia falei a outro amigo que queria reunir todo mundo e ele me disse que sou sonhadora demais, fiquei tão triste de ouvir isso, não por mim, mas por ele, de ter perdido a fé em reuniar as pessoas que gosta, de tentar, tentar, tentar, mas sempre falta um, mas quando todos estão juntos não é mais a mesma coisa, pois tem um com namorado(a), tem que ir pq tem alguém esperando...
Não há mais esforço em estar junto. É isso! É isso que me machuca! O não esforço em estar junto!

=(